آشپزخانه قلب هر خانه است و در آغاز زندگی مشترک، انتخاب لوازم برقی باکیفیت و کاربردی، اهمیت زیادی دارد. این وسایل نه تنها تأثیر زیادی در سهولت آشپزی و انجام کارهای روزمره دارند، بلکه دوام و مصرف انرژی آن‌ها نیز نقش مهمی در مدیریت هزینه‌های خانوار ایفا می‌کند. با توجه به اینکه لوازم برقی آشپزخانه اغلب گران‌قیمت هستند و برای سال‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، خرید آن‌ها نیاز به دقت و آگاهی دارد.
اگر شما در حال تهیه جهیزیه هستید، باید بدانید که انتخاب برندهای معتبر و باکیفیت به معنای یک سرمایه‌گذاری بلندمدت است. لوازم با کیفیت بالا، مصرف انرژی کمتری دارند، طول عمر بیشتری خواهند داشت و در نهایت، هزینه‌های اضافی تعمیر یا تعویض را کاهش می‌دهند. در ادامه، به بررسی مهم‌ترین لوازم برقی مورد نیاز در آشپزخانه‌ی عروس و نکات ضروری در خرید آن‌ها خواهیم پرداخت.
یکی از حیاتی‌ترین لوازم هر آشپزخانه، یخچال و فریزر است. هنگام خرید این وسیله، باید به مواردی همچون ظرفیت، مصرف انرژی، برند، امکانات و ابعاد آن توجه کنید. در خانواده‌های کم‌جمعیت یا خانه‌های کوچک، مدل‌های جمع‌وجور مانند یخچال ۵ فوت یا ۹ فوت گزینه‌ی مناسبی هستند. اما اگر قصد خرید یک یخچال بزرگ‌تر را دارید، حتماً مدل‌هایی را انتخاب کنید که دارای برچسب انرژی +A یا بالاتر باشند تا در مصرف برق صرفه‌جویی شود.
یکی دیگر از نکات مهم، داشتن سیستم دیفراست یا ضدبرفک است که از یخ‌زدگی مواد غذایی جلوگیری کرده و تمیز کردن فریزر را آسان‌تر می‌کند. همچنین یخچال‌های مجهز به کندانسور مخفی، ظاهری زیباتر دارند و از ورود گرد و غبار به داخل موتور جلوگیری می‌کنند.
داشتن یک ماشین لباسشویی باکیفیت، کار شست‌وشوی لباس‌ها را ساده‌تر می‌کند. برای خرید این وسیله، باید ظرفیت دیگ، میزان مصرف آب و برق، تعداد برنامه‌های شست‌وشو و برند آن را در نظر بگیرید. اگر فضای کمی در آشپزخانه دارید، مدل‌های درب از بالا می‌توانند گزینه‌ی مناسبی باشند، اما مدل‌های درب از جلو معمولاً برنامه‌های بیشتری داشته و کارایی بالاتری دارند.
از جمله قابلیت‌های جدید برخی ماشین‌های لباسشویی، فناوری اینورتر است که مصرف انرژی را به شدت کاهش داده و سر و صدای دستگاه را کم می‌کند. همچنین داشتن سیستم بخارشوی، برنامه‌ی شست‌وشوی سریع و امکان اضافه کردن لباس در حین شست‌وشو، از ویژگی‌هایی هستند که می‌توانند در انتخاب مدل مناسب به شما کمک کنند.
فرگاز از اصلی‌ترین وسایل آشپزخانه است که بدون آن، تهیه‌ی غذا امکان‌پذیر نخواهد بود. هنگام خرید اجاق گاز، باید به تعداد شعله‌ها، ابعاد، میزان مصرف انرژی و امکانات آن توجه کنید. اجاق‌های رومیزی برای فضاهای کوچک مناسب‌تر هستند، اما اگر آشپزخانه‌ی بزرگی دارید، مدل‌های فردار یا اجاق‌های توکار انتخاب بهتری خواهند بود.
در کنار اجاق گاز، داشتن یک فر برقی یا توکار می‌تواند آشپزی را راحت‌تر کند. فرهای برقی دارای برنامه‌های مختلف پخت، قابلیت یخ‌زدایی و کنترل دمای دقیق هستند که امکان تهیه‌ی غذاهای متنوعی را به شما می‌دهند.
اگر عاشق آشپزی و شیرینی‌پزی هستید، مخلوط‌کن و همزن برقی، دو وسیله‌ی کاربردی در آشپزخانه‌ی شما خواهند بود. مخلوط‌کن برای تهیه‌ی اسموتی، سوپ، سس و نوشیدنی‌های خانگی بسیار مفید است، درحالی‌که همزن برقی برای تهیه‌ی خمیر کیک، خامه و دسرهای مختلف کاربرد دارد.
اما اگر به دنبال وسیله‌ای همه‌کاره هستید، می‌توانید یک غذاساز تهیه کنید. غذاسازها دارای قابلیت‌هایی مانند خرد کردن، رنده کردن، ورز دادن خمیر، گرفتن آبمیوه و آسیاب کردن مواد غذایی هستند و به شما کمک می‌کنند تا زمان کمتری را در آشپزخانه صرف کنید.
نوشیدن چای و قهوه، بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی روزمره‌ی بسیاری از افراد است. چای‌سازهای برقی سرعت بالایی در جوش آوردن آب دارند و در مدل‌های جدید، قابلیت تنظیم دما نیز وجود دارد. اما اگر طرفدار نوشیدن قهوه هستید، داشتن یک دستگاه قهوه‌ساز یا اسپرسوساز می‌تواند لذت یک فنجان قهوه‌ی خوش‌عطر را برای شما فراهم کند.
داشتن یک دستگاه آبمیوه‌گیری، به شما کمک می‌کند تا در هر زمانی، آبمیوه‌های طبیعی و تازه مصرف کنید. مدل‌های جدید این دستگاه‌ها، دارای تیغه‌های قدرتمند و فیلترهای ضدپالپ هستند که آبگیری را آسان‌تر می‌کنند.
گوشت‌کوب برقی نیز یکی دیگر از وسایل پرکاربرد در آشپزخانه است که می‌توان از آن برای له کردن مواد غذایی، تهیه‌ی پوره و مخلوط کردن مواد استفاده کرد. برخی از مدل‌های این وسیله دارای سری‌های مختلفی مانند همزن و خردکن هستند که عملکرد چندمنظوره دارند.
اگرچه ماشین ظرف‌شویی جزء وسایل ضروری نیست، اما می‌تواند کار شستن ظرف‌ها را بسیار راحت‌تر کند. هنگام خرید این وسیله، باید به ظرفیت، میزان مصرف آب و برق، تعداد برنامه‌های شست‌وشو و قابلیت‌هایی مانند خشک‌کن توجه کنید. مدل‌های دارای سنسور تشخیص میزان کثیفی ظروف، میزان مصرف آب را بهینه‌تر می‌کنند و باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها خواهند شد.
علاوه بر لوازم ضروری که نام بردیم، برخی وسایل برقی دیگر نیز وجود دارند که ممکن است به کار شما بیایند، اما نبود آن‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کند. این وسایل شامل موارد زیر هستند:
مراسم عروسی از ماندگارترین و شیرین‌ترین لحظات زندگی زوج‌های جوان است. درعین‌حال یکی از پرتنش‌ترین و استرس‌آورترین لحظات زندگی نیز محسوب می‌شود. مهم‌ترین قسمت برای آغاز زندگی مشترک، خرید جهیزیه توسط عروس و داماد است. شاید به دلیل کوچک بودن وسایل آشپزخانه، تصور کنید که خرید آن‌ها کاری ندارد؛ در صورتی که این‌طور نیست. خرید لوازم آشپزخانه با توجه به وسایل خرده‌ریز، کار نسبتاً سختی است. خرید لوازم آشپزخانه جهیزیه عروس کاری حساس و دارای ریزه‌کاری‌های فراوان است. اگر لیست درست و جامعی از وسایل مورد نیاز نداشته باشید، سردرگمی و اضطراب عروس و داماد بیشتر می‌شود. در این مقاله سعی کردیم تا تمامی وسایل مورد نیاز آشپزخانه جهیزیه عروس و داماد را به‌صورت جامع بررسی کنیم.
